おいしいもの＿mimosa

◉ mimosa / 焼菓子 （ from 岐阜 ）

a t s u m i solo exhibition

「　黒い糸で紡ぐ　ある家族の刺繍　」の展示会期間中に、

mimosaさんから、焼菓子いろいろ届きます。

前半と後半で、お菓子の内容が変わりますので、お楽しみに！

mimosaさんのお菓子は、口にするひとが食べた瞬間の、食感やあじわいもまた想像しながら作られている気がします。

素材を吟味し、丁寧な工程を経て、あじわいとの出会いのその瞬間のために、全意識を集中しているような。。。こだわりが詰め込まれたお菓子は、どれもやさしくも、キリっとした味です。

12/9〜前半＿

12/14〜後半＿

＊前半と後半とで、お菓子が変わりますのでお楽しみに。

そして私の大好きなプラリーヌ。歯触りの軽快さとその味にはまってしまって、気がつけば白い瓶がかなりの量たまっていたこともありました。

旬のものを使ったケークの美味しさもまた格別です。届くのを楽しみに。

少し寒くなってきた秋の夜長に、温かい飲み物を入れてゆっくりと。

ぜひmimosaさんの焼菓子をお楽しみください。

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a t s u m i solo exhibition

「　黒い糸で紡ぐ　ある家族の刺繍　」

2023. 12/9（土）ー12/17（日）

open 13:00ー19:00

close 12/12（火）13（水）

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